5 Menu Buka Puasa Sederhana, Mana Favoritmu?

Saat bulan puasa sering kali kita ingin mencoba berbagai resep menu, mulai dari menu sahur, berbuka, takjil hingga camilan yang bisa menemani di setiap waktu. Buat kamu yang bingung dan bosan dengan menu yang sama, goKampus sudah memilih beberapa resep camilan yang bisa kamu ikuti, mulai dari camilan manis hingga asin, loh! Tingkat kesulitan pembuatannya pun rendah, mudah dan sederhana sehingga gak memerlukan banyak bahan dan memakan waktumu. Apa saja menu buka puasa sederhana yang bisa menjadi inspirasimu? Yuk, cek satu per satu!

5 Menu Buka Puasa Sederhana yang Patut Kamu Coba

1. Pancake madu

Bahan:

1. 1 cup tepung terigu, susu cair
2. 1 butir telur
3. 2 sdm mentega leleh dan gula pasir
4. 2 sdt baking powder
5. Sejumput garam
6. 1 sdt esktrak vanila
7. Madu atau sirop sesuai selera untuk saus pancake

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan menjadi satu sampai licin sehingga gak ada yang menggumpal.
2. Panaskan pan anti lengket. Setelah panas, tuang 1 sendok sayur adonan pancake ke pan.
3. Tunggu bagian atas pancake hingga hampir matang dan balik pancake. Setelah itu, tunggu sisi pancake mulai kecokelatan dan angkat.
4. Pancake pun siap kamu sajikan bersama tambahan madu atau sirop sesuai selera.

2. Sosis gulung mi

Bahan:

1. 6 buah sosis sapi
2. 100 gram mie telur keriting
3. Air secukupnya
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 1 bungkus tepung krispi
6. 1 bungkus bumbu nasi goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan pisau, potong ujung sosis untuk mengaitkan mi, lalu sisihkan.
2. Didihkan air lalu rebus mi hingga setengah matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
3. Lilit sosis dengan mi, kemudian sisihkan. Campurkan telur dan bumbu nasi goreng dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
4. Celupkan sosis gulung ke dalam campuran telur. Gulirkan ke dalam tepung krispi kering hingga merata.
5. Siapkan wajan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang.
6. Sosis gulung mi siap kamu nikmati. Agar lebih nikmat, sajikan dengan cocolan mayones dan bubuk cabai.

3. Biji salak

Bahan untuk Biji Salak:

1. 500 gram ubi jalar merah kukus yang sudah halus
2. 100 gram tepung tapioka
3. sdt garam

Bahan untuk Bubur:

1. 750 ml air
2. 250 gram gula merah
3. 50 gram gula pasir
4. 3 lembar daun pandan dan buat simpul
5. ½ sdt garam

Saus Santan:

1. 300 ml santan
2. 2 lembar daun pandan dan buat simpul
3. ½ sdt garam
4. ½ sdt maizena dan larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Menu Buka Puasa Sederhana Ketiga:

1. Campur ubi jalar, garam dan tepung tapioka, aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring.
3. Masak kembali larutan gula hingga mendidih kembali. Masukkan biji salak, rebus hingga mengapung di permukaan dan angkat.
4. Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih. Aduk agar gak pecah.
5. Tuangkan larutan tepung maizena dan masak hingga santan agak mengental, lalu angkat.
6. Siapkan mangkuk saji, masukkan bubur, tuang saus santan di atasnya dan sajikan selagi hangat.

4. Bubur kacang hijau

Bahan: 

1. 200 gr kacang hijau dan rendam selama 3 jam
2. 200 ml santan instan
3. 1 lembar daun pandan
4. 2 sdm gula merah
5. 5 sdm gula pasir atau sesuai selera
6. ½ sdt garam
7. 100 ml air

Cara Membuat:

1. Rebus kacang hijau yang sudah direndam. Tunggu hingga empuk lalu tiriskan.
2. Dalam panci, masukkan santan dan air. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan gula merah, gula pasir dan daun pandan. Tunggu hingga mendidih.
3. Tambahkan garam, lalu aduk rata.
4. Siram ke wadah bubur kacang hijau dan sajikan.

5. Stik kentang keju

Bahan:

1. 500 gr kentang kukus yang sudah halus
2. 2. 75 gr maizena
3. 25 gr tapioka
4. 80 gr keju cheddar parut
5. ½ sdt kaldu bubuk rasa ayam
6. ¼ sampai ½ sdt lada bubuk
7. 4 batang seledri dan iris halus

Cara Membuat Menu Buka Puasa Sederhana Kelima:

1. Kukus kentang sampai matang.
2. Haluskan/tumbuk kentang saat masih panas agar gampang halus.
3. Masukkan semua bahan lainnya dan campur sampai rata.
4. Gilas adonan, kemudian potong-potong sesuai selera.
5. Panaskan minyak goreng, masukkan potongan adonan 1:1 agar gak lengket satu sama lain.
6. Goreng sampai kuning keemasan.
7. Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan saus favorit masing-masing.

Baca Juga: Intip 5 Resep Takjil Buka Puasa, Dijamin Semua Suka!

Itulah resep menu buka puasa sederhana yang bisa banget kamu coba nih, guys! Oh iya, selain dengan mencoba resep baru, kamu juga bisa mengisi waktu selama bulan puasa dengan ikutan kelas eksklusif dari Nanyang Technological University loh. Agar gak bosan menunggu waktu berbuka puasa, yuk cari kelas yang kamu minati dan ikutan kelasnya dengan klik di sini!